"Classé fort justement parmi "les plus beaux villages de France",Castelnau de Montmiral a été fondé en 1222 par Raymond VII, Comte de Toulouse. Fièrement juché sur son éperon rocheux, le village est un véritable guet d'observation qui connaît au Moyen-Age, un essor remarquable et voit s'édifier un château seigneurial doublé d'une imprenable forteresse." La suite sur le site